КАРРАГИНАН CAS#9000-07-1

Каррагинан — это гидрофильный растительный коллоид, получаемый из красных морских водорослей, и признан одним из трех основных продуктов из альгинатов, используемых в промышленности по всему миру. Обычно поставляется в виде белого или бледно-желтого порошка, а также доступен в форме полупрозрачных хлопьев.

Применение продукта КАРРАГИНАН CAS#9000-07-1

Каррагинан используется главным образом благодаря своим четырем ключевым функциям—гелеобразованию, загущению, стабилизации и суспендированию—и широко применяется как в пищевой, так и в промышленной сферах. Пищевой каррагинан, как разрешенная пищевая добавка, обычно используется в таких продуктах, как молочные изделия и соусы для выпечки. Промышленный каррагинан подходит для непищевых применений, включая косметику и фармацевтику, удовлетворяя функциональные потребности различных отраслей.