Эруковая кислота CAS#112-86-7

Эруковая кислота, также называемая цис-13-докозеновой кислотой, представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту омега-9. Она в основном содержится в высоких концентрациях в семенах растений семейства Brassicaceae, таких как рапс и семена горчицы, а также в семенах овощных культур, включая кале, капусту и репу.

Области применения эруковой кислоты CAS#112-86-7

Эруковая кислота (CAS No. 112-86-7), мононенасыщенная жирная кислота, широко используется в различных отраслях. Ее применение включает химическую промышленность для производства смазочных материалов, волокон и вспомогательных агентов; косметику для улучшения текстуры продукта; пищевую промышленность в качестве регулируемой добавки; биохимические исследования в качестве экспериментального сырья; а также судовые антикоррозионные покрытия, замасливатели для химических волокон, промышленные смазочные материалы и средства индивидуальной защиты. Она сохраняет стабильную функциональность и эксплуатационные характеристики во всех этих областях применения.