Описание продукта Метабисульфит натрия CAS#7681-57-4

Метабисульфит натрия (Na₂S₂O₅) представляет собой белое кристаллическое или порошкообразное твердое вещество со слабым запахом серы. Токсичен при вдыхании и вызывает сильное раздражение кожи и слизистых тканей. При высоких температурах разлагается, выделяя токсичные пары оксидов серы и оксида натрия.

Применение продукта Метабисульфит натрия CAS#7681-57-4

Метабисульфит натрия обладает сильными восстановительными свойствами. Он широко используется в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта, консерванта и отбеливающего агента для мяса, вина, консервированных фруктов и других продуктов. Он также широко применяется в текстильной печати и крашении, производстве бумаги и целлюлозы, водоочистке, смягчении кожи и других химических процессах. В фармацевтической промышленности он служит синтетическим промежуточным продуктом и антиоксидантом для инъекционных препаратов. Кроме того, он используется в фотографии, переработке каучука, сельском хозяйстве и других областях. Следует отметить, что Метабисульфит натрия выделяет токсичный диоксид серы при контакте с кислотами. Его следует хранить в плотно закрытой таре в прохладном и сухом месте, вдали от кислот и окислителей.