Продукция

Наша продукция
Сообщение
Представлено

‹

D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS#90-80-2

›

‹

  • D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS#90-80-2
  • D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS#90-80-2
  • D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS#90-80-2
  • D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS#90-80-2
  • D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS#90-80-2

›

D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS#90-80-2

Натуральный ингредиент пищевого происхождения:Натурально присутствует в меде, фруктовых соках, вине и ферментированных продуктах, что делает его подходящим для применения в пищевой промышленности.


Многофункциональная пищевая добавка (E575):Действует как секвестрант, подкислитель, отверждающий агент, агент для маринования и разрыхлитель, обеспечивая широкую гибкость рецептур.


Мягкая и контролируемая кислотность: Гидролизуется в воде с образованием глюконовой кислоты, обеспечивая мягкий, слегка терпкий вкус с менее выраженной кислотностью, чем у лимонной кислоты.


Универсальное применение в напитках и молочных продуктах:Широко используется в таких продуктах, как сыр фета и питательные напитки, включая растворимые напитки, сиропы, готовые к употреблению чай и кофе, спортивные и энергетические напитки, а также бутилированную воду.

WhatsApp : +86 15965632259
электронная почта : admin@luxichemistry.com
Отправить запрос сейчас >>

Описание продукта

Описание продукта D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS#90-80-2

Дельта-глюконолактон (GDL) является лактоном D-глюконата, который в природе содержится в мёде, фруктовом соке, вине и ферментированных пищевых продуктах.

Имея код E575 в качестве пищевой добавки, он действует как секвестрант и регулятор кислотности для снижения pH и предотвращения порчи продуктов питания. Он также используется в качестве отверждающего, маринующего и разрыхляющего агента, широко применяется при производстве сыра фета.


Применение продукта D-(+)-Глюконо-1,5-лактон CAS#90-80-2

D-(+)-Глюконо-1,5-лактон (GDL) в основном используется как регулятор кислотности. Он медленно гидролизуется в воде с образованием глюконовой кислоты и регулирует значение pH. Скорость высвобождения кислоты зависит от температуры, концентрации и начального pH, медленная при комнатной температуре и более быстрая при нагревании.

Информация о продукте

Параметры


Температура плавления160 °C (разл.)(лит.)
альфа65 º (c=1,H2O)
Температура кипения230.35°C (приблизительная оценка)
насыпная плотность750kg/m3
плотность0.6
показатель преломления63.5 ° (C=10, H2O)
температура хранения.Хранить герметично в сухом месте при комнатной температуре
растворимость590g/l Гидролиз
pKa12.06±0.60(Прогнозируемое)
формаКристаллический порошок
цветОт белого до кремово-белого
Запахбел. крист. пор., практ. без запаха
PH3.6 (10g/l, H2O, 20℃)
биологический источникмикробный
Растворимость в воде500 g/L (20 ºC)
Merck144457
BRN83286
Основное применениефармацевтика (малые молекулы)
Функции косметических ингредиентовSKIN CONDITIONING

CHELATING
Экспертная оценка косметических ингредиентов (CIR)D-(+)-Глюконо-1,5-лактон (90-80-2)
ИнЧИ1S/C6H10O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-5,7-10H,1H2/t2-,3-,4+,5-/m1/s1
InChIKeyPHOQVHQSTUBQQK-SQOUGZDYSA-N
SMILESOC[C@H]1OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
LogP-2.38
Ссылка на базу данных CAS90-80-2(Справочник базы данных CAS)
Справочник по химии NISTD-Глюконовая кислота, «дельта»-лактон(90-80-2)
Система реестра веществ EPA.delta.-Глюконолактон (90-80-2)


Информация о безопасности


Коды опасностиXn,Xi
Фразы риска21-36/38-46-62-63
Указания по безопасности24/25-53-36/37-26-25
WGK Германия3
RTECSLZ5184000
F21
TSCAВключено в TSCA
Код ТН ВЭД29322090
Класс хранения11 - Горючие твердые вещества
Данные по опасным веществам90-80-2(Данные по опасным веществам)


Демонстрация фабрики

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Погрузка и транспортировка

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Запрос по продукту

Отправить >>

Сопутствующие товары

Запрос