Продукция

Name: Ксантановая камедь CAS#11138-66-2
SKU: 0



Главная > Продукция > Пищевые добавки > ‌Ксантановая камедь CAS#11138-66-2

Наша продукция

Сообщение

‌Ксантановая камедь CAS#11138-66-2

Структура длинноцепочечного полисахарида：Повышает функциональность благодаря универсальным свойствам полимера.

Происхождение в результате микробной ферментации：Натурально производится путем бактериальной ферментации сахаров.

Эффективное загущение：Улучшает вязкость и текстуру составов.

Превосходная стабилизация：Поддерживает целостность эмульсий, пен и суспензий.

WhatsApp : +86 15965632259

Email : admin@luxichemistry.com

Отправить запрос сейчас >>



Описание продукта

Описание продукта ‌‌Ксантановая камедь CAS#11138-66-2

Ксантановая камедь представляет собой длинноцепочечный полисахарид, получаемый путем микробной ферментации таких сахаров, как глюкоза, манноза и глюкуроновая кислота. Она главным образом используется в качестве загустителя и стабилизатора эмульсий, пен и суспензий.

Применение продукта ‌‌Ксантановая камедь CAS#11138-66-2

Ксантановая камедь является универсальной пищевой добавкой, регулирующей реологические свойства различных продуктов питания. Она также широко используется в зубной пасте и фармацевтических препаратах в качестве загустителя и стабилизатора. В медицинских целях она помогает снизить уровень сахара в крови и общего холестерина у пациентов с сахарным диабетом, а также действует как мягкое слабительное. Она также может использоваться в качестве заменителя слюны для облегчения дискомфорта при сухости во рту, особенно у пациентов с синдромом Шегрена.



Информация о продукте

Параметры

Наименование продукта:	Ксантановая камедь
Синонимы:	GUM XANTHAN;GLUCOMANNAN MAYO;GALACTOMANNANE;XANTHANGUM,FCC;XANTHANGUM,NF;XANTHATEGUM;Xanthan Gummi;XANTHAN NF, USP
CAS:	11138-66-2
MF:	C8H14Cl2N2O2
MW:	241.11496
EINECS:	234-394-2
Категории продукта:	API;загуститель;химикаты для бурения нефтяных скважин;пищевые добавки;буровые химикаты;добавки для пищевой промышленности и кормов;11138-66-2;REALET
Файл Mol:	11138-66-2.mol

Информация о безопасности

Температура плавления	64.43 °C
Температура хранения	Гигроскопичный, морозильная камера -20°C, в инертной атмосфере
Растворимость	Растворяется в воде с образованием высоковязкого раствора, практически нерастворим в органических растворителях.
Форма	Твердое вещество
Цвет	От почти белого до бледно-желтого цвета
Запах	слабый органический запах, без вкуса
Биологический источник	Xanthomonas campestris
Merck	14,10057
Стабильность:	Стабилен. Горюч. Несовместим с сильными окислителями.
InChI	InChI=1S/C8H12N2O2.2ClH/c9-6-1-2-8(7(10)5-6)12-4-3-11;;/h1-2,5,11H,3-4,9-10H2;2*1H
InChIKey	VXYWXJXCQSDNHX-UHFFFAOYSA-N
SMILES	C(O)COC1=CC=C(N)C=C1N.[H]Cl.[H]Cl
LogP	3.926 (расч.)
Справочная информация базы данных CAS	11138-66-2(справочные данные CAS)
Реестр веществ EPA	Ксантановая камедь (11138-66-2)