Температура кипения

360 °C

плотность

0.89 g/mL at 25 °C(lit.)

плотность пара

1.03 (по воздуху)

давление пара

52 mm Hg ( 37 °C)

показатель преломления

n20/D1.377

FEMA

2815 | ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА

Тп

133 °F

температура хранения

-20°C

растворимость

Смешивается с этанолом, эфиром, ацетоном, хлороформом, диметилформамидом и диметилсульфоксидом.

форма

Жидкость

pka

pKa 5.35(H2O,t =25) (Неопределённо)

Удельный вес

0.892 (20/4℃)

цвет

От бесцветного до бледно-жёлтого

Запах

Специфический, похожий на свиной жир

Тип запаха

жирный

биологический источник

растение (Подсолнечник)

Растворимость в воде

незначительный

Чувствительный

Чувствителен к воздуху

Merck

14,6828

Номер JECFA

333

BRN

1726542

Гидрофильно-липофильный баланс (HLB)

1

Диэлектрическая постоянная

2.5（20℃）

Стабильность:

Стабильно. Горючее вещество. Несовместимо с сильными окислителями, aluminium.

InChIKey

ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N

LogP

7.698 (оценка)

Справочные данные базы CAS

112-80-1(Справочник базы данных CAS)

Справочник по химии NIST

9-Октадеценовая кислота (Z)-(112-80-1)

Система реестра веществ EPA

Олеиновая кислота (112-80-1)

Фразы риска

23/24/25-34-40-43-36/37/38-38

Меры безопасности

36/37-37/39-26-36-36/37/39

RIDADR

UN 1198 3/PG 3

WGK Германия

2

RTECS

LP8925000

F

10

Температура самовоспламенения

363°C

TSCA

Да

Код ТН ВЭД

29161500

Данные по опасным веществам

112-80-1(Данные по опасным веществам)

Токсичность

LD50 в/в у мышей: 230±18 mg/kg (Or, Wretlind)