Адипиновая кислота CAS#124-04-9

Адипиновая кислота CAS#124-04-9

Низкая кислотность: минимальное влияние на pH пищевых продуктов.


Превосходная буферная емкость: поддерживает стабильный уровень pH (2,5–3,0).


Негигроскопичен: устойчив к впитыванию влаги.

Улучшает вкус и текстуру: придает приятную кислинку и улучшает застывание порошка.



WhatsApp : +86 15965632259
электронная почта : admin@luxichemistry.com
Отправить запрос сейчас >>

Описание продукта

Описание продукта: адипиновая кислота, CAS № 124-04-9

Адипиновая кислота — это низкокислотная, негигроскопичная пищевая кислота с высокой буферной емкостью (pH 2,5–3,0). Она придает продуктам мягкую кислинку, усиливает стойкость виноградного вкуса и предотвращает потемнение фруктов, что делает ее идеальной для сухих порошкообразных продуктов и желатиновых изделий.


Применение адипиновой кислоты в продуктах CAS#124-04-9

Адипиновая кислота — это стабильный, негигроскопичный пищевой подкислитель (pH 2,86 при 0,6%, растворимость 1,9 г/100 мл при 20°C). Используется в напитках, десертах, разрыхлителе и консервах, обеспечивает превосходную буферизацию pH 2,5–3,0 и предотвращает прогоркание пищевых масел.

Информация о продукте

Параметры


Температура плавления

151-154 °C (лит.)

Температура кипения

265 °C 100 мм рт. ст. (лит.)

насыпная плотность

700kg/m3

плотность

1,36 g/cm3

плотность пара

5 (по отношению к воздуху)

давление пара

1 мм рт. ст. (159,5 °C)

показатель преломления

1.4880

FEMA

2011 | Адипиновая кислота

Тп

385 °F

температура хранения

Хранить при температуре ниже +30°C.

растворимость

метанол: 0,1 г/мл, прозрачный, бесцветный

pka

4,43 (при 25℃)

форма

Твёрдое вещество

цвет

Белый

Запах

моноклинные призмы, практически без запаха

PH

3,74 (раствор 1 мМ); 3,22 (раствор 10 мМ); 2,71 (раствор 100 мМ);

биологический источник

синтетический

Растворимость в воде

1,44 г/100 мл (15 ºC)

Merck

14,162

Номер JECFA

623

BRN

1209788

Диэлектрическая постоянная

1.8 (окружающая среда)

Пределы воздействия

ACGIH: TWA 5 мг/м3

Стабильность:

Стабильный. Следует избегать таких веществ, как аммиак и сильные окислители.

Функции косметических ингредиентов

АРОМАТИЗАЦИЯ

InChIKey

WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N

LogP

0,09 при 25℃

Справочные данные базы CAS

124-04-9 (Справочник по базе данных CAS)

Справочник по химии NIST

Гександиовая кислота (124-04-9)

Система реестра веществ EPA

Адипиновая кислота (124-04-9)


Информация о безопасности


Коды опасности

Xi

Фразы риска

36-41

Меры безопасности

26-39-24/25

RIDADR

ООН3077

WGK Германия

1

RTECS

AU8400000

Температура самовоспламенения

788 °F

TSCA

Да

Класс опасности

9

Код ТН ВЭД

29171210

Данные по опасным веществам

124-04-9 (Данные об опасных веществах)

Токсичность

LD50 при пероральном введении кролику: 5700 мг/кг. LD50 при кожном введении кролику: > 7940 мг/кг.


Демонстрация фабрики

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Погрузка и транспортировка

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Запрос по продукту

Отправить >>

Сопутствующие товары