‹

Адипиновая кислота CAS#124-04-9

›

‹

›

Адипиновая кислота CAS#124-04-9

Низкая кислотность‌:Минимальное влияние на pH пищевых продуктов.


Отличная буферная способность‌:Поддерживает стабильный уровень pH (2.5–3.0).


Негигроскопичность‌:Устойчивость к поглощению влаги.

‌

Улучшает вкус и текстуру‌:Придаёт мягкую кислинку и улучшает структуру порошка.



WhatsApp : +86 15965632259
Email : admin@luxichemistry.com
Отправить запрос сейчас >>

Описание продукта

Описание адипиновой кислоты CAS#124-04-9

Адипиновая кислота — пищевая кислота с низкой кислотностью и негигроскопичными свойствами, обладающая сильной буферной способностью при pH 2.5–3.0. Она обеспечивает мягкую кислинку, усиливает стойкость виноградного вкуса и предотвращает потемнение фруктов, что делает её идеальной для сухих порошкообразных продуктов и желатиновых изделий.


Применение адипиновой кислоты CAS#124-04-9

Адипиновая кислота — стабильный негигроскопичный пищевой подкислитель (pH 2.86 при концентрации 0.6%, растворимость 1.9 g/100 mL при 20°C). Используется в напитках, десертах, разрыхлителях и консервированных продуктах, обеспечивает отличную буферную способность при pH 2.5–3.0 и предотвращает прогоркание пищевых масел.

Информация о продукте

Параметры


Температура плавления

151-154 °C(лит.)

Точка кипения

265 °C100 mm Hg(лит.)

Насыпная плотность

700kg/m3

Плотность

1,36 g/cm3

плотность пара

5 (по сравнению с воздухом)

давление пара

1 mm Hg ( 159.5 °C)

Показатель преломления

1.4880

FEMA

2011 | АДИПИНОВАЯ КИСЛОТА

Fp

385 °F

Температура хранения

Хранить при температуре ниже +30°C.

Растворимость

метанол: 0.1 g/mL, прозрачный, бесцветный

pKa

4.43(при 25℃)

Форма

Твердое вещество

Цвет

Белый

Запах

белые моноклинные призмы, практически без запаха

pH

3.74(раствор 1 мМ);3.22(раствор 10 мМ);2.71(раствор 100 мМ);

Биологический источник

синтетический

Растворимость в воде

1.44 g/100 mL (15 ºC)

Merck

14,162

Номер JECFA

623

BRN

1209788

Диэлектрическая постоянная

1.8(при температуре окружающей среды)

Предельные значения воздействия

ACGIH: TWA 5 mg/m3

Стабильность:

Стабильна. Следует избегать контакта с аммиаком и сильными окислителями.

Функции косметических ингредиентов

FRAGRANCEBUFFERING

InChIKey

WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N

LogP

0.09 при 25℃

Справочная информация базы данных CAS

124-04-9(справочные данные CAS DataBase)

Справочная информация по химии NIST

Гександиовая кислота(124-04-9)

Реестр веществ EPA

Адипиновая кислота (124-04-9)


Информация по безопасности


Коды опасности

Xi

Фразы риска

36-41

Фразы безопасности

26-39-24/25

RIDADR

UN3077

WGK Германия

1

RTECS

AU8400000

Температура самовоспламенения

788 °F

TSCA

Да

Класс опасности

9

Код HS

29171210

Данные об опасных веществах

124-04-9(данные об опасных веществах)

Токсичность

LD50 перорально для кролика: 5700 mg/kg LD50 дермально для кролика > 7940 mg/kg


Демонстрация фабрики

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Погрузка и транспортировка

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

Запрос по продукту

Отправить >>

Сопутствующие товары