Описание продукта Лизоцим CAS#12650-88-3

Лизоцим (CAS 12650-88-3) — это высокоочищенный фермент, полученный из не-ГМО яиц, с активностью ≥20,000 U/mg. Этот натуральный противомикробный агент соответствует стандартам FCC, USP и EC 1332/2008 для применения в пищевой и фармацевтической промышленности. Он имеет низкое содержание эндотоксинов (<0.1 EU/μg) и стабильные характеристики в диапазоне pH 3–9, при этом доступен полный комплект технической документации.

Применение продукта Лизоцим CAS#12650-88-3

Лизоцим (CAS 12650-88-3) имеет следующие ключевые области применения:

Консервация пищевых продуктов: подавляет Gram-положительные бактерии для продления срока годности сыра и мяса, в соответствии с EC 1333/2008.

Фармацевтика: используется в качестве антибактериального ингредиента в офтальмологических формулах в соответствии со стандартами USP.

Биотехнологии: действует как высокоэффективный реагент для лизиса клеток с эффективностью лизиса более 95%.

Уход за полостью рта: действует как средство против биопленки в зубной пасте, соответствуя требованиям эффективности ISO 20776.

Ему присвоен статус GRAS, при этом предоставляются протоколы применения для конкретных отраслей.